Asendamatu abivahend martsipanist ja suhkrumassist kaunistuste viimistlemiseks. Noa otstes on erineva suurusega kuulid (ca 4 mm ja 11 mm), mis võimaldavad siluda servi, koolutada ja õhendada kroonlehti, vajutada kujukestele silmi, kõrvu ja peopesasid, tõmmata sujuvaid kaarjooni jpm. Tugevast,vastupidavast ja mittenakkuvast plastist. Sobiv ka professionaalile. Noa pikkus 145 mm.