-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Looduslik pirn – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Mõnusalt maheda maitse ja magususega looduslik pirnimaitseline essents. Sobib hästi magustoitude ja jäätisekastmetesse. Hea maitsekoosluse loob koos mee ja Brandy'ga. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1 tl ekstrakti kohta. Kõrges kuumuses essentsi lõhn ja maitse ei vähene, mistõttu sobib ka karamellkommide valmistamiseks. Vees lahustuv.
-
- Lisa korvi
- Vahukreemid ja vahukooretugevdajad
Cappuccino – vahukooretugevdaja Irca, 100g
- 3,50 €35,00 € /kg
- Vahukooretugevdajad on spetsiaalselt välja töötatud külmtöötlust vajavate hõrkude vahukreemide, bavarois-tüüpi magustoitude ning jahutatud dessertide kiireks ja lihtsaks valmistamiseks. Sobib imehästi tortide, kookide ja ka muffinite täidiseks. Kuna cappuccinomaitseline tugevdaja sisaldab karamellitükke, on väiksema läbimõõduga otsakuga tordikaunistuste pritsimiseks parem kasutada neutraalset vahukooretugevdajat, mida saab soovi korral maitsestada maitsepastade või lõhna- ja maitseainetega. Külmutuskindel.
-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Koola – looduslik lõhna- ja maitseaine Sugarflair, 30 ml
- 7,50 €250,00 € /l
- Sugarflairi looduslik koola lõhna- ja maitseaine sobib küpsetistesse, šokolaadi, jäätisesse, dessertidesse, kreemidesse, kommidesse ja teistesse maiustustesse. Kuna toode on tugevalt kontsentreeritud, tuleb seda kasutada lahjendatult - 1 kg taigna/massi kohta arvesta 1 ml lõhna- ja maitseainet. Küpsetamist mittevajavatesse toodetesse lisa esialgu väiksem kogus ning timmi vastavalt maitsele parajaks.
-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Metsamarjad – lõhna- ja maitseaine Decora, 50g
- 10,25 €205,00 € /kg
- Decora metsamarjade lõhna- ja maitseaine sobib küpsetistesse, šokolaadi, jäätisesse, dessertidesse, kreemidesse, kommidesse ja teistesse maiustustesse. Kuna toode on kontsentreeritud, tuleb seda kasutada lahjendatult - 1 kg taigna/massi kohta arvesta 5-10g lõhna- ja maitseainet. Küpsetamist mittevajavatesse toodetesse lisa esialgu väiksem kogus ning timmi vastavalt maitsele parajaks.