-
-
Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Kohv – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Kohviessentsi on hea kasutada toodetes, kus soovitakse kohvi maitset, kuid selle kasutamine on konsistentsi muutumise tõttu võimatu, näiteks šokolaadides ja trühvlites, või ka kofeiini vältimiseks. PS! See essents võib muuta šokolaadi või glasuuri konsistentsi paksemaks. Kui see juhtub, lisa massile veidi sulatatud kookosõli või kakaovõid. Kõrges kuumuses essentsi lõhn ja maitse ei vähene, mistõttu sobib ka karamellkommide valmistamiseks. Tugevalt kontsentreeritud…
-
-
-
-
Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Aprikoos – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Kõikvõimalikesse aprikoosi maitset igatsevatesse maiustustesse ja küpsetistesse sobiv essents. Proovi ka jäätisetordi, vahukoore ja kreemide maitsestamiseks. Koos rummiessentsiga sobib hästi karamellkommidesse. PS! See essents võib muuta šokolaadi või glasuuri konsistentsi paksemaks. Kui see juhtub, lisa massile veidi sulatatud kookosõli või kakaovõid. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1…
-
-
