Kui armastad mandleid, on amaretto essents just Sulle – magus, mandlinüansi ja kergelt kirsise maitsega. Sobib imeliselt hästi keeksidesse, muffinitesse, brownie’sse, biscotti-laadsetesse küpsistesse, kreemidesse, šokolaadi, tuhksuhkruglasuuri ja kokteilidesse. Proovi ka puuviljade juurde serveeritava jogurtidipi maitsestamiseks. Kõrges kuumuses essentsi lõhn ja maitse ei vähene, mistõttu sobib ka karamellkommide valmistamiseks. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1 tl ekstrakti kohta. Vees lahustuv.