Sidrun – vahukooretugevdaja Irca, 100g

Vahukooretugevdajad on spetsiaalselt välja töötatud külmtöötlust vajavate hõrkude vahukreemide, bavarois-tüüpi magustoitude ning jahutatud dessertide kiireks ja lihtsaks valmistamiseks. Sobib imehästi tortide, kookide ja ka muffinite täidiseks. Kuna sidrunimaitseline tugevdaja sisaldab sidrunitükke, on väiksema läbimõõduga otsakuga tordikaunistuste pritsimiseks parem kasutada neutraalset vahukooretugevdajat, mida saab soovi korral maitsestada maitsepastade või lõhna-ja maitseainetega. Külmutuskindel.

2,95 
29,50  /kg

Laost otsas

Tootekood: BAC963 Kategooria: Silt:
Lisa soovilisti
Lisa soovilisti

Kirjeldus

Sidruni vahukooretugevdaja kasutamine:

Koostisosad: 100g tugevdajat, 150g vett või piima (15-20C temperatuuril), 500g suhkruta vahukoort. 

Meetod 1 (magustoidu jaoks, mis läheb vormidesse): vahusta kõik koos mikseris. Pane vormidesse, vähemalt kaheks tunniks külmkappi või 40 min sügavkülma. 

Meetod 2: sega mikseris omavahel pulber ja vesi/piim, lisa kergelt vahustatud magustamata koor. Kasuta kreemiks, täidiseks vm.

PS! Kui soovid külmutatavatele dessertidele intensiivsemat maitset, võid pulbri osakaalu retseptis suurendada 125 grammini.

Lisainfo

Kaal 0,1 kg
Bränd

Irca

Maitse

sidrun