-
- Laost otsasLoe edasi
- Lõhna- ja maitseained
Looduslik apelsiniõli LorAnn, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Apelsiniõli (Citrus sinensis) on puhas looduslik eeterlik õli, mida kasutatakse nii toidu-joogi maitsestamiseks kui ka aroomiteraapias. Sobib kasutamiseks šokolaadis ja glasuuris, 450g massi kohta lisa 1/4-1/2 teelusikat õli. Lisa küpsetistesse, trühvlitesse, kommidesse ja muudesse maiustustesse, millele soovid apelsini maitset anda.
-
-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Põldmari – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Põldmarja maitseline essents sobib hästi jookidesse ja erinevatesse dessertidesse. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1 tl ekstrakti kohta. Kõrges kuumuses essentsi lõhn ja maitse ei vähene, mistõttu sobib ka karamellkommide valmistamiseks. Vees lahustuv.
-
- Lisa korvi
- Vahukreemid ja vahukooretugevdajad
Cappuccino – vahukooretugevdaja Irca, 100g
- 3,50 €35,00 € /kg
- Vahukooretugevdajad on spetsiaalselt välja töötatud külmtöötlust vajavate hõrkude vahukreemide, bavarois-tüüpi magustoitude ning jahutatud dessertide kiireks ja lihtsaks valmistamiseks. Sobib imehästi tortide, kookide ja ka muffinite täidiseks. Kuna cappuccinomaitseline tugevdaja sisaldab karamellitükke, on väiksema läbimõõduga otsakuga tordikaunistuste pritsimiseks parem kasutada neutraalset vahukooretugevdajat, mida saab soovi korral maitsestada maitsepastade või lõhna- ja maitseainetega. Külmutuskindel.