Toore munavalge asendusaine kuningliku glasuuri ja besee valmistamiseks ning kasutamiseks teistes retseptides (ei pea muretsema salmonelloosiohu pärast). Kahe keskmise suurusega munavalge asendamiseks võta 10 grammi munavalgepulbrit ja lisa sellele 60 ml vett. Saadud segu kasuta ära 4 tunni jooksul.