Maailma ühe tuntuima šokolaaditootja Callebaut’i tume kuvertüür nööpidena, kakao sisaldus min 54,5%. Toode on standardse viskoossusega ja kasutusvõimalustelt universaalne. Sobib nii glasuurimiseks, vormides kasutamiseks, kommide valmistamiseks, kaunistuste joonistamiseks ja modelleerimiseks, samuti kreemidesse, kastmetesse, jookidesse. Läikiva ja krõmpsuva katte valmistamiseks tuleb kuvertüüri eelnevalt tempereerida. Hangub aeglasemalt kui glasuur. Intensiivse, aga hästi balanseeritud rikkaliku kakao maitsega.