- Sa ei saa lisada toodet "Viinakivi FunCakes, 80g" ostukorvi, kuna seda ei ole laos.
Viinakivi FunCakes, 80g
Viinakivi ehk kremortartar on kombinatsioon viinhappest ja kaaliumhüdroksiidist. Viimane neist neutraliseerib osaliselt viinhapet ja muudab toote vähem happeliseks. Kasutatakse munavalgete vahustamisel (suurendab vahu mahtu ja parandab kuumustaluvust), suhkrusiirupi kristalliseerumise vältimiseks, küpsetuspulbri valmistamiseks (segades soodaga), veinitootmisel, mitmetes küpsetistes (beseed) jm.
6,25 €78,13 € /kg
Laost otsas
Lisa soovilisti
Lisa soovilisti