-
- Laost otsasLoe edasi
- Šokolaadid ja glasuurid
Valge kuvertüür Lubeca 33%, 250g
- 3,95 €15,80 € /kg
- Lubeca kvaliteetne valge kuvertüür nööpidena, kakao sisaldus min 33%. Toode on standardse viskoossusega ja kasutusvõimalustelt universaalne. Sobib nii glasuurimiseks, vormides kasutamiseks, kommide valmistamiseks, kaunistuste joonistamiseks ja modelleerimiseks, samuti kreemidesse, kastmetesse, jookidesse. Läikiva ja krõmpsuva katte valmistamiseks tuleb kuvertüüri eelnevalt tempereerida. Hangub aeglasemalt kui glasuur.
-
-
-
-
Lisa korvi
- Šokolaadid ja glasuurid
Ekstra tume kuvertüür Callebaut 70,5%, 250g
- 5,95 €23,80 € /kg
- Maailma ühe tuntuima šokolaaditootja Callebaut'i ekstra tume kuvertüür nööpidena, kakao sisaldus min 70,5%. Toode on madala viskoossusega ja sobib hästi vormides kasutamiseks, kommide valmistamiseks, kaunistuste joonistamiseks ja modelleerimiseks, samuti kreemidesse, kastmetesse, jookidesse. Läikiva ja krõmpsuva katte valmistamiseks tuleb kuvertüüri eelnevalt tempereerida. Hangub aeglasemalt kui glasuur. Intensiivses, kuid hästi balanseeritud maitses domineerib röstitud kakao mõrusus. Õige happesuse ja magususe suhe loob…
-
-
-
-
-
