-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Aprikoos – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Kõikvõimalikesse aprikoosi maitset igatsevatesse maiustustesse ja küpsetistesse sobiv essents. Proovi ka jäätisetordi, vahukoore ja kreemide maitsestamiseks. Koos rummiessentsiga sobib hästi karamellkommidesse. PS! See essents võib muuta šokolaadi või glasuuri konsistentsi paksemaks. Kui see juhtub, lisa massile veidi sulatatud kookosõli või kakaovõid. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1…
-
- Lisa korvi
- Lõhna- ja maitseained
Looduslik pirn – LorAnn’i ekstra tugev essents, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Mõnusalt maheda maitse ja magususega looduslik pirnimaitseline essents. Sobib hästi magustoitude ja jäätisekastmetesse. Hea maitsekoosluse loob koos mee ja Brandy'ga. Tugevalt kontsentreeritud õlil baseeruv essents on 3-4x kangem alkoholi baasil valmistatud ekstraktidest. Kasuta 1/4-1/3 tl essentsi retseptis näidatud 1 tl ekstrakti kohta. Kõrges kuumuses essentsi lõhn ja maitse ei vähene, mistõttu sobib ka karamellkommide valmistamiseks. Vees lahustuv.
-
- Laost otsasLoe edasi
- Lõhna- ja maitseained
Looduslik sidruniõli LorAnn, 3,7 ml
- 2,50 €675,68 € /l
- Sidruniõli (Citrus limone) on puhas looduslik eeterlik õli, mida kasutatakse nii toidu-joogi maitsestamiseks kui ka aroomiteraapias. Sobib kasutamiseks šokolaadis ja glasuuris, 450g massi kohta lisa 1/4-1/2 teelusikat sidruniõli. Sidruniõli kasutusvõimalusi on lõpmatult, nii magusas kui soolases söögis ja jookides.
-
-
- Lisa korvi
- Vahukreemid ja vahukooretugevdajad
Sidrun – vahukooretugevdaja Irca, 100g
- 3,50 €35,00 € /kg
- Vahukooretugevdajad on spetsiaalselt välja töötatud külmtöötlust vajavate hõrkude vahukreemide, bavarois-tüüpi magustoitude ning jahutatud dessertide kiireks ja lihtsaks valmistamiseks. Sobib imehästi tortide, kookide ja ka muffinite täidiseks. Kuna sidrunimaitseline tugevdaja sisaldab sidrunitükke, on väiksema läbimõõduga otsakuga tordikaunistuste pritsimiseks parem kasutada neutraalset vahukooretugevdajat, mida saab soovi korral maitsestada maitsepastade või lõhna-ja maitseainetega. Külmutuskindel.
-
- Lisa korvi
- Suhkrumassid, lillepastad
Sidrunimaitseline valge suhkrumass FunCakes, 250g
- 3,75 €15,00 € /kg
- Lumivalge FunCakes suhkrumass on erakordselt elastne, siidise tekstuuriga ja lihtsalt kasutatav. Sobib ideaalselt tortide katmiseks ja kaunistuste välja lõikamiseks. Õrna ja meeldiva sidruni maitsega. Toode ei sisalda toiduvärve.
-
- Laost otsasLoe edasi
- Lõhna- ja maitseained
Limoncello – lõhna- ja maitseaine Decora, 50g
- 6,50 €130,00 € /kg
- Decora Limoncello likööri lõhna- ja maitseaine sobib küpsetistesse, šokolaadi, jäätisesse, dessertidesse, kreemidesse, kommidesse ja teistesse maiustustesse. Kuna toode on kontsentreeritud, tuleb seda kasutada lahjendatult - 1 kg taigna/massi kohta arvesta 5-10g lõhna- ja maitseainet. Küpsetamist mittevajavatesse toodetesse lisa esialgu väiksem kogus ning timmi vastavalt maitsele parajaks.
-
-
- Laost otsasLoe edasi
- Kollane, Suhkruvati suhkrud
Sidrunimaitseline suhkruvatisuhkur, 400g
- 6,50 €16,25 € /kg
- Spetsiaalselt suhkruvati tegemiseks mõeldud sidrunimaitseline värvitud suhkur. Vajaminev kogus sõltub eelkõige masina võimsusest. Tööstusliku masina kulu on ca 20-40g suhkrut ühe laadasuuruses suhkruvati jaoks. Madala võimsusega "kodumasinad" võivad vajad isegi kuni viis korda rohkem suhkrut. Pakendis: 400g.
-