-
- Lisa korvi
- Šokolaadid ja glasuurid
Ekstra tume kuvertüür Callebaut 70,5%, 250g
- 5,95 €23,80 € /kg
- Maailma ühe tuntuima šokolaaditootja Callebaut'i ekstra tume kuvertüür nööpidena, kakao sisaldus min 70,5%. Toode on madala viskoossusega ja sobib hästi vormides kasutamiseks, kommide valmistamiseks, kaunistuste joonistamiseks ja modelleerimiseks, samuti kreemidesse, kastmetesse, jookidesse. Läikiva ja krõmpsuva katte valmistamiseks tuleb kuvertüüri eelnevalt tempereerida. Hangub aeglasemalt kui glasuur. Intensiivses, kuid hästi balanseeritud maitses domineerib röstitud kakao mõrusus. Õige happesuse ja magususe suhe loob…
-
- Lisa korvi
- Küpsetussegud ja täidised
Võikreemi pulber FunCakes, 500g
- 6,50 €13,00 € /kg
- Segu õhulise ja kerge võikreemi valmistamiseks. Ühest portsjonist (125g pulbrist) jätkub 12 muffini kaunistamiseks või 20 cm läbimõõduga koogi katmiseks. Värvimiseks kasuta FunCakesi geelvärve ja maitsestamiseks FunCakesi maitsepastasid.